Informations générales
Entité de rattachement
Chaque jour, et ce depuis plus de 150 ans, l'association Aurore fait face aux urgences de notre société dans les secteurs du soin, de l'hébergement et de l'insertion, grâce à des équipes de professionnels reconnues et engagées.
Si elle existe depuis plusieurs siècles, Aurore prône l'adaptation et l'innovation dans ses pratiques. Constamment tournée vers l'avenir, elle a toujours su s'adapter aux différents enjeux de notre société pour accompagner les populations qui en ont besoin. Parce que le monde change constamment, Aurore s'applique à conserver un regard neuf sur chaque situation et à réinventer les contours de la solidarité.
Chaque jour, nos équipes contribuent à améliorer la vie d'autrui. Bénéficiaire après bénéficiaire. Projets après projets. Sur le terrain.
Référence
2025-617
Convention collective
CCN 51
Description du poste
Le poste
Chef de service H/F
Le type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Temps de travail
Temps complet
Nombre d'heures hebdomadaires
35
Dans quel établissement Aurore ?
Dans le cadre du développement des chantiers d'insertion Bocaloca (conserverie) et Kantinetik (restauration d’insertion), nous recherchons un(e) Chef(fe) de Service pour piloter les activités insertion, encadrer les équipes et garantir la qualité des prestations
Description des missions
Missions principales
- Garantir le fonctionnement opérationnel du pôle restauration, gérer les plannings et les remplacements des salariés absents.
- Superviser les activités de production alimentaire sur les deux chantiers.
- Coordonner les approvisionnements et les relations fournisseurs ainsi que la gestion des stocks
- Piloter les démarches qualité et HACCP.
Encadrement et insertion
• Animer et encadrer l’équipe de salariés en insertion en lien avec les encadrants technique d’insertion et conseiller en insertion professionnel
• Identifier les besoins de formation et accompagner la montée en compétences.
• Assurer la continuité pédagogique en lien avec les encadrants techniques.
Suivi et pilotage
• Suivre les indicateurs de production et de qualité.
• Contribuer à l’analyse d’impact social.
• Participer à la veille réglementaire et sectorielle.
Partenariats et développement
• Renforcer les liens avec les acteurs du territoire.
• Participer à des événements de valorisation.
• Contribuer à la recherche de financements spécifiques (AAP).
Date d'arrivée souhaitée
03/01/2026
Profil recherché
Compétences et connaissances
Vous vous reconnaissez dans les compétences suivantes :
- Connaissance des métiers opérationnels existants sur son périmètre et de leur réglementation
- Connaissances budgétaires, administratives et des fondamentaux du droit du travail
- Capacité à animer et à motiver une équipe et donner du sens aux changements
- Capacité à prendre des décisions et à les expliquer
- Capacité à créer et à développer des partenariats
- Capacité à négocier
Les indispensables pour le poste
PERMIS B
Expérience dans le secteur de la restauration et/ou de l'insertion, ainsi qu'en animation d'équipe pluridisciplinaire
• Compétences en gestion d'équipe, organisation et communication.
• Sensibilité aux enjeux sociaux, environnementaux et alimentaires.
CAFERUIS
Possibilité de travail en week-end et soirées.
Niveau d'expérience min. requis
2-5 ans
Langues
Anglais (2- Niveau avancé)
Pourquoi nous rejoindre ?
Les avantages à nous rejoindre
Aurore offre de nombreux avantages tels que :
- Une politique de formation ambitieuse : en 2023, plus de 1100 collaborateurs ont suivi une formation, soit plus de 30 000 heures de formation !
- Congés : au-delà des 5 semaines de congés annuel, l’association propose des avantages supplémentaires comme la récupération des jours fériés, la prise en charge de la journée de solidarité, des ponts offerts, et des jours de congés supplémentaires (suivants conditions).
- Tickets restaurant : carte tickets restaurant avec une valeur de 9 € par repas.
- Œuvres sociales du CSE avantageuses
- Transports : 60 % des abonnements de transports publics pris en charge. Un forfait mobilité durable jusqu’à 500 € par an est également disponible pour ceux qui utilisent un vélo ou le covoiturage.
- Un service social du personnel dédié pour accompagner les collaborateurs sur des sujets comme la retraite, la santé, le logement, ...
- Égalité salariale : index Femmes-Hommes de 93/100 en 2023.
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Grand-Est, Aube (10)
Ca se passe où ?
Troyes
Accès
https://foyer-aubois.fr/restauration/kantinetik/
https://foyer-aubois.fr/restauration/bocaloca/
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